Im Bereich Naher Osten Politik und Gesellschaft studiert man die politischen, sozialen und kulturellen Entwicklungen in den Ländern des Nahen Ostens. Dabei werden Themen wie Konflikte, Regierungssysteme, Menschenrechte, Religion, Wirtschaft und Migration behandelt. Das Studium umfasst auch die Analyse von historischen Hintergründen und aktuellen Ereignissen in der Region. **

Die griechische Kultur hat einen enormen Einfluss auf die westliche Zivilisation, insbesondere in den Bereichen Kunst, Architektur, Literatur und Philosophie. Die antiken griechischen Philosophen wie Sokrates, Platon und Aristoteles haben die westliche Denkweise stark geprägt. Die griechische Mythologie und Religion haben auch einen großen Einfluss auf die Kunst und Literatur gehabt, und viele moderne literarische Werke und Filme beziehen sich auf griechische Mythen und Helden. In der griechischen Küche spielen Olivenöl, Fisch, Gemüse, Joghurt und Honig eine wichtige Rolle, und viele traditionelle Gerichte wie Moussaka, Souvlaki und Baklava sind weltweit beliebt. Die griechische Tradition der Gastfreundschaft und des gemeinsamen Essens hat auch einen starken kulturellen **

Die nordafrikanische Küche ist geprägt von arabischen, berberischen und mediterranen Einflüssen. Typische Zutaten sind Couscous, Olivenöl, Datteln, Zitronen, Kreuzkümmel und Harissa. Gerichte werden oft mit Gewürzen wie Koriander, Zimt, Safran und Minze verfeinert. **

Die kanarische Küche bietet traditionelle Gerichte wie Papas arrugadas (Runzelkartoffeln mit Mojo-Sauce), Gofio (geröstetes Mais- oder Weizenmehl) und Puchero (Eintopfgericht mit Fleisch und Gemüse). Zu den kulinarischen Besonderheiten zählen Fischgerichte wie Vieja Sancochada (gekochter Fisch) und Mojos (scharfe Saucen) aus Paprika, Knoblauch und anderen Gewürzen. Die kanarische Küche zeichnet sich durch die Verwendung von frischen Zutaten wie Fisch, Fleisch, Gemüse und Obst sowie den Einfluss der spanischen, afrikanischen und lateinamerikanischen Küche aus. **

Bei einer authentischen italienischen Küche dürfen Pasta, Pizza und Olivenöl auf keinen Fall fehlen. Diese drei Zutaten sind die Grundpfeiler der italienischen Küche und werden in vielen traditionellen Gerichten verwendet. Zusätzlich sind frische Kräuter, Tomaten, Käse und Meeresfrüchte auch unverzichtbar für die typisch italienischen Geschmackserlebnisse. **

Kümmel wird in der europäischen Küche häufig in Brot, Käse und Wurstwaren verwendet. Er verleiht Gerichten wie Sauerkraut, Gulasch und Kohl eine aromatische Note. In einigen Ländern wird Kümmel auch in Likören und Schnäpsen verwendet. **

Die Hakka-Küche ist bekannt für ihre würzigen Aromen und die Verwendung von fermentierten Zutaten wie eingelegtem Gemüse und Sojasauce. Zu den traditionellen Speisen gehören Gerichte wie Hakka Yong Tau Foo, Hakka Lui Cha und Hakka Abacus Seeds. Die Hakka-Küche zeichnet sich auch durch die Verwendung von Reisnudeln, Tofu und Schweinefleisch aus. **

Typische kulinarische Leckerbissen in Italien sind Pasta-Gerichte wie Spaghetti Carbonara oder Lasagne, Pizza mit verschiedenen Belägen wie Margherita oder Prosciutto e Funghi, sowie Antipasti wie Bruschetta oder Caprese-Salat. Die italienische Küche ist außerdem bekannt für ihre köstlichen Desserts wie Tiramisu, Panna Cotta oder Gelato. Wein und Kaffee sind ebenfalls wichtige Bestandteile der italienischen Esskultur. **